Horno tostador de cacao ROASTY
Es un equipo de tostado de granos de cacao que actúa controlando el calor para obtener perfiles de tostados personalizados, según el tipo de cacao y el resultado que desea obtener. El tipo de calefacción puede ser a gas o eléctrico.
Horno tostador de cacao
ROASTY 20/35/70/100
El tostado es uno de los procesos más importantes dentro del procesamiento del cacao debido a que desarrolla su aroma y sabor, dándole un perfil único que diferenciará su producto de los demás. Con el ROASTY podrá personalizar y controlar de manera precisa la temperatura y tiempo de tostado de su cacao, permitiéndole guardar las diferentes combinaciones de estas variables para que puedan repetirse los resultados en forma consistente.
* Las especificaciones pueden variar.
EL PROCESO DE TOSTADO
