Torre de enfriamiento con forma de botella. Opera mediante tiro inducido de aire en contracorriente al flujo de agua. Su estructura es de fibra de vidrio con relleno de enfriamiento tipo panal de PVC termoformadas al vacío. Las partes metálicas son de acero galvanizadas en caliente. Posee un sistema de aspersión de agua auto giratorio, ventilador de alta eficiencia, con hélices de material plastificado de alta resistencia de ángulo regulable, de baja velocidad y bajo nivel de ruido; accionado directamente por motor eléctrico de baja velocidad del tipo cerrado de bajo consumo de energía. Pernos y tuercas de ensamblaje de acero inoxidable calidad 304.

Nuestra trampa magnética está diseñada para eliminar contaminantes metálicos magnéticos en las líneas de flujo del proceso de chocolate. Es una carcasa de acero inoxidable 304 en cuyo interior hay una barra magnética convenientemente posicionada en forma longitudinal. A medida que el chocolate es bombeado a través de la trampa, los contaminantes metálicos son capturados por la barra magnética y posteriormente recolectados cada vez que se realiza una limpieza del sistema. Posee una chaqueta calefactora para mantener la temperatura del chocolate. Deben instalarse lo más cerca posible de la salida de la bomba de chocolate.